济南美食地图:
相约聚丰德
布建忠(小布丁)

初六出门顺
姚家酬贵宾
亲友相约聚丰德
儿孙满堂开华宴
古城传美食
鲁菜誉全国
风吹柳花满店香
大观春色庆丰年
皓月蕴美酒
佳肴添喜庆
糖醋鲤鱼跳龙门
爆炒腰花露真功
油旋味正宗
主席夸口赞
遍寻齐鲁天下无
面脆油香新出炉
七旬风尘路
古藤结新枝
桃李花开满园春
猪年续写新篇章
说明:聚丰德饭店现位于济南大观园附近,1947年由数十家股东集资创办。其名是从的三个大饭庄的名字中各取一字组合而成,即济南聚宾园的“聚”字、泰丰楼的“丰”字、全聚德的“德”字,旨在尽取各家烹饪之所长,如聚宾园的“爆”,泰丰楼的“烧”,全聚德的“烤”,聚丰德汇集了三家独特风
味于一厨。该店传承的油旋,曾受到毛泽东主席的称赞。聚丰德也曾被誉为鲁菜名师的“黄埔军校”,培养出一大批中青年优秀厨师,成为传承鲁菜的佼佼者。先后有10余人被调往北京人民大会堂,中南海及驻外大使馆工作,还有数十人荣获“特级厨师”、“烹饪大师”、“高级技师”等荣誉称号。饭店曾先后荣获“中华餐饮名店”、“齐鲁名店”、“全国绿色餐饮行业”、“中华老字号”等荣誉称号。






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