平顶山头条讯： 近日，记者从中国国际烹饪名厨协会办公室获悉，该会组织平顶山代表队赴焦作市多福多酒店赛区，参加由河南省养生素食协会举办的2019河南“尧田杯”养生素食技能大赛决赛。平顶山市参赛的17名选手中有5名选手喜获特金奖。
来自全省近300名选手参加素食烹饪技能比赛， 经过激烈角逐，平顶山代表队的高级烹饪师苗克奇制作的菜品中国梦、高级烹饪师韩伟超制作的菜品大展宏图、高级烹饪师李炳涛制作的菜品翡翠山药、厨技师王学勤制作的菜品曹娘娘宫点、厨技师赵永要制作的菜品怀药定乾坤，分别荣获特金奖。
据悉，本次大赛设个人赛和团体赛，有近300人参加个人赛，三十多个素食餐饮企业制作展台参展。按全国级大赛标准组织选手参加本届素食比赛。中国烹饪协会素食厨艺委员会主席陈志田，副主席周磊，京刀白白学彬大师等素食专家莅临大赛现场指导工作。
此次养生素食大赛使我们受益匪浅，对全省餐饮业发展和进步将起到重要的推动作用，将使博大精深的中国饮食文化以及精彩绝伦的烹饪技艺进一步发扬光大，进而推动餐饮行业品牌化、国际化的进程。”中国国际烹饪名厨协会会长苗克奇说。（李万全 文/图）
