2020年7月18日，2020粤港澳大湾区素食（有机）食材资源交流会在深圳举行。交流会共同探讨素食食材健康与发展。
交流会与会嘉宾有：中国佛旅网CEO、广州素食学校校长、深圳市素食行业协会专家顾问陈品宏先生、深圳市悦意生活集团CEO、深圳市有机食品行业协会执行会长唐春波先生、若兰慈素食品牌创始人、深圳市政协委员、深圳市素食行业协会副会长贾圣媚女士 、三修堂素食品牌创始人、深圳市素食行业协会会长付美昌（傅昌）先生、中国佛旅网CEO、浙江省有机产业协会理事长、深圳市有机产品行业协会专家顾问胡删老师、清华创融时尚健康俱乐部理事长林梅女士、深圳职业技术学院酒店餐饮研究中心主任、教授；深圳市政协委员，深圳市烹饪协会监事长、深圳市素食行业协会专家顾问刘致良先生、东莞市泰威电子有限公司董事长，东莞斯美有机生活平台董事长叶影年女士、深圳市老茧网络科技有限公司董事长、深圳市素食行业协会顾问陈兴贵先生原北大深圳医院普通外科主任、教授、深圳东部华侨城康养事业部总经理、深圳市素食行业协会专家顾问彭毅先生广州素食学校副校长叶锦如女士、米陀餐饮管理（深圳）有限公司新零售事业部合伙人李仁先生、深圳市福荫食品集团新零售事业部CEO王北川先生、深圳市悦意生活集团CEO、深圳市有机食品行业协会执行会长唐春波先生、深圳市有机食品行业协会秘书长张国彦女士。现场气氛热烈而融厚。
传统饮食对人民健康曾起到很大作用，素食说起来大家并不陌生，但当前普遍的高盐、高糖、高添加的饮食方式其实是有害健康的。相对而言，素食的好处是显而易见的：有效降低胆固醇、较少寄生虫和传染性病毒、减少患癌几率、平和身心和谐生态。素食文化体现的是一种人文关怀，随着社会生活的不断发展，饮食早已不再只追求裹腹，美味而营养是最基本的要求，越来越多的人看到吃素的好处，认为吃素有益身心，年轻人也把素食看作是一种健康的生活方式。坚持“安全、营养、健康、养生、创新”的宗旨，特别强调对食材的要求，用料要“新鲜、有机、环保，原生态”；食品加工要低糖、无添加人工色素及辅料；提倡创新、时尚、趣味。通过素食展发现人才，培养人才，开发出老少皆宜特别是年轻人喜欢的素食新产品，运用科技创新工艺，让大家吃出美味、吃出健康、吃出喜悦！展示素食的魅力与活力！让更多人关注饮食健康，饮食安全，食材安全。
据介绍：本次活动为8月上旬由深圳市总工会、深圳市人社局联合发起，深圳市职业技能鉴定指导办公室指导举行的“深圳市第十届职工技术创新运动会暨2020年深圳技能大赛——素食面点师职业技能竞赛”带来亮点和机遇。
供稿：何林 编辑：周小金
