5月29日下午，河南省洛阳市重渡沟风景区第五届乡村美食节在竹香水街盛大开幕，本届美食节以“舌尖上的栾川”为主题，以美食为媒介、乡村为舞台，突出“晒厨艺”、“晒小吃”、“晒乡味”等特点，通过地域特色美食这一特殊的“味觉”纽带，搭建起一座农村连接城市文化的桥梁，共建文旅融合，实现美好生活。
下午四点，重渡沟风景区副总经理封晓飞宣布重渡沟第五届乡村美食节开幕！乡村美食节第一期开幕式“争香斗宴晒厨艺，乡味全席占C位”——以乡村厨艺大比拼为亮点，活动现场由当地农家民宿、小吃街商户推荐本土数十名厨师进行乡村厨艺大比拼。参赛选手匠心独具，大显身手，通过凉菜类、热菜（荤、素）、锅仔类四轮大比拼，制作出数百道乡村风味的特色菜，为游客送上一场饕餮盛宴。
本届美食节评审团由专业评审组+游客大众评审团组成，现场百名游客参与评审，通过色、香、味、形等评比标准，公平公正对参赛厨师作品进行品鉴投票，选出自己最喜欢的乡村特色菜。活动提倡文明用餐，所有评审通过公勺公筷选取菜品，然后再一一免费品尝。数百道特色菜让游客眼前一亮，尽情品尝，地道的乡村美味让游客大呼过瘾，连连称赞。厨艺大比拼共评选出40道农家特色菜，分别评选出一等奖4名，二等奖8名，三等奖12名，优秀奖16名，分别进行现金奖励，并授予荣誉奖牌。
美食节活动好吃又好看，精彩的舞蹈、旗袍秀贯穿其中，在西、南竹香水街，所有商户同时进行消费满50元送竹筒米饭活动，游客朋友在竹香水街免费品尝到了景区精心准备的特色小吃栾川烩菜，纷纷为重渡沟乡村美食点赞。
近年来，重渡沟把培养本地厨师作为农家宾馆发展的重要抓手，每年组织村民进行厨师等级培训，使乡村厨师人才快速发展和壮大，有力推动了乡村振兴。通过乡村美食节活动，提升乡村菜式、内涵和品位，将乡村美食文化展现在游客面前，让游客旅程更加精彩，重渡沟乡村美食节从5月29日持续至6月14日，期期有精彩，美味各不同，深度品味“舌尖上的栾川”，千万不要错过！
下期活动预告
6月15日，在西竹香水街，将会举行第二期活动“匠心小吃，百变乡味”——乡村新派小吃大荟萃，重渡沟美食节将邀您见证乡村美食小吃的华丽“蜕变”，从最原始的美食制作到新派美食小吃的创新，吃出百变风味，数千份精品小吃等您免费来品尝！更有各种神秘活动等您来参加，奖品送不停！下周六，活动更加精彩！
【编辑 赵萌阳】
