9月11日，中国公益记录者在线泉州工作站一行人，前往泉州市鲤城区雨花斋餐饮店进行现场参观，学习雨花斋的文化理念与思想精神。
上午9点，在泉州市鲤城区江南街道火炬社区上埕街的雨花斋，一大批义工就已经开始忙碌了，各尽其责，精心准备中午的膳食。
据了解，鲤城区雨花斋餐饮店注册成立于2019年9月25日，至今已经坚持2年时间为社会提供爱心服务了。
在雨花斋现场的义工蔡清雅，正在为今天到场的义工们讲解雨花斋的文化课程，演示雨花斋的义工的礼仪规范。
“没有杀戮、没有交易、只有感恩”，这是雨花斋的核心理念；“吃了就好、做了就好、舍了就好、够了就好、了了就好”，这是雨花斋的“五了精神”。蔡清雅说，这是雨花斋生生不息的思想源泉、不断发展的强大动力，是每一个在雨花斋参加志愿服务的家人们都应该坚持和履行的理想信念。
在现场，有一位身材瘦小的男义工，在厨房里忙碌着，他已是汗流浃背，衣裳尽湿。经过交谈，知道他是刘师傅，江西人，在泉州打工，在雨花斋兼职做义工。刘师傅说，因为有些比较笨重的体力活，不适合女性与老人干活，他就主动抢来做了。
当问及刘师傅做义工的感受时，他说自己从小就有要帮助别人的想法，雨花斋让他的想法得到了实现。在雨花斋做了2年的义工，虽然有苦有累，但却充满开心快乐。
“来雨花斋吃素食的人，也会慢慢变成好人！”刘师傅的这句话，让记录者一行人对雨花斋的存在意义有了更加惊喜的发现，有了更加强烈的震撼。
走过了10年的艰难时光，雨花斋把善念传递给了更多的人，同时带动更多的人积极参与这项敬老爱老、扶贫济困的慈善事业。如今，雨花斋的数量没有因为免费而减少，全国各地已有上千家雨花斋免费互助餐厅，每餐向社会提供十几万份的免费素食。
通过观摩学习，大家对雨花斋有了更加深入的了解和感悟。中国公益记录者在线泉州工作站主任蒋先满说，记录者亲身感受到，在雨花斋里，不但就餐者能够得到救助与关爱，而且志愿者也能够得到学习与温暖，思想得到升华，灵魂得到净化。
据悉，雨花斋是一个自发性、公益性、非盈利性、免费的互助素食餐厅。最初的倡议者是已经往生的长老释文全，人们尊他为雨花长老。2011年，雨花长老的弟子大行法师传承发扬雨花长老慈悲大爱的精神，在杭州建德指导创办了全国第一家免费的互助素食餐厅“雨花斋”，并将中华优秀传统文化理念融入了雨花斋道义大家庭。
创建10年以来，雨花斋积极弘扬优秀中华传统美德，倡导环保健康的素食观念、和谐温馨的用餐氛围，奉行勤俭节约，践行光盘行动，关爱弱势群体，帮扶孤寡空巢老人。这些正能量的倡导行动，使雨花斋成为了一个弘扬中华传统美德的特殊课堂。（记录者：姚逸宁 摄影：唐洋）
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