“今年的尖椒收成好，一亩地能收800多斤干椒，一斤7元;香菇每棒能产3斤，一斤6元，这100多亩尖椒和9棚香菇预计收入接近百万元。”近日，在郏县白庙乡杨村火红的尖椒地里，村民肖迎钊的话语中满是丰收的喜悦。

　　今年40岁的肖迎钊在北京打拼多年，开过小店，跑过出租车，在肉联厂上过班。2017年，他决定返乡创业。杨村素有种植尖椒的传统，但多是散户种植，不成规模。2018年，在当地政府的帮助下，肖迎钊流转近70亩土地种植尖椒，当年就卖了40多万元。

　　近年来，白庙乡党委、政府多次组织种植大户外出考察学习，开阔视野。肖迎钊敏锐地意识到，只有规模化、科技化、品牌化和精品化，才能将产业做大做强。

　　2020年，在村里的协助下，肖迎钊修建10座大型拱棚种植香菇。如今，9万只菌棒已全部摆放到位，不日就能出菇。同时，他的尖椒种植规模已扩大到100余亩。

　　为进一步缩减种植成本，肖迎钊今年拿出20亩尖椒地试验机器播种、除草、浇水、收割。经比较，机器管理的尖椒长势和结果更出色。“有了这次尝试，明年每亩尖椒能缩减成本近700元。”肖迎钊说。

　　自己富不算富，在肖迎钊的示范带动下，9户头脑精明的庄稼人紧跟他的脚步，种植尖椒超3000亩。

　　“尖椒需要育苗、移栽、分拣，香菇需要摆菌棒、开口、采摘，一年四季都有活儿干。我60多岁了，今年在家门口赚了1万多元。”杨村村民王果说。

　　“明年我准备探索‘合作社+农户’模式，村民可以通过资金、土地入股，继续扩大大棚香菇和尖椒种植规模，带领更多村民共同致富。”谈及未来，肖迎钊信心满满。