●“中秋佳节，恰值月圆情浓日，正是花开倾语时，区区一甜品，代表一颗心，中秋月圆夜，此物最关情，执掌还末尝， 思念巳共鸣，饼不过百克 ，情已重万斤”。
●“大概我所爱的不是晚秋，是初秋，那时暄气初消，月正圆，蟹正肥，桂花皎洁，也未陷入凛冽萧瑟气态，这是最值得赏乐的”。——林语堂《秋天的况味》
中秋节总有一个家家户户都避免不开的食物，它伴随着中秋节自元代末年流传至今，也是中国最久负盛名的糕点，那就是月饼了。但是随着岁月的变迁，五花八门的月饼已经在各种商场和超市热卖了，曾经的五仁月饼已经被众多口味独特的新式月饼淹没了，例如冰皮月饼、水晶月饼、冰激凌月饼等。中秋佳节即将到来，面对琳琅满目的月饼，白癜风患者又迎来了难题。那么，白癜风患者能不能吃月饼？对此，广州新世纪白癜风医院皮肤科主任邱建美进行了解读和答疑。
建议：白癜风患者吃月饼要适量
广州新世纪白癜风医院皮肤科主任邱建美介绍，中秋节，又称月夕、秋节、仲秋节、八月节、八月会、追月节、玩月节、拜月节、女儿节或团圆节，是流行于中国众多民族与汉字文化圈诸国的传统文化节日，时在农历八月十五；因其恰值三秋之半，故名，也有些地方将中秋节定在八月十六。中秋节自古便有祭月、赏月、拜月、吃月饼、赏桂花、饮桂花酒等习俗，流传至今，经久不息。
中秋节来了，吃月饼是中秋节的传统习俗，寄托了中国人合家团圆的美好愿望，但月饼不可滥食，也不是所有人皆能食用。邱建美主任建议，对于白癜风患者来说，月饼是可以吃的，但是不要过量，虽然月饼香甜可口，但还是属于高糖、高脂、高热量的“三高”食品，吃多了会影响肠胃的消化功能，还容易引起上火和积食。因此，白癜风患者一定要适量吃月饼，还要避免尝试一些有刺激性的新式月饼，避免外部刺激而造成白癜风的发展扩散。
提醒：白癜风患者吃月饼要注意节制
邱建美主任表示，随着人们生活水平的提高，对饮食的追求也越来越挑剔，面对各大超市里包装精美、口味独特的月饼纷纷上市，很多人都无法抵挡美味诱惑。在此提醒，白癜风的病因复杂，患者要细心呵护自己的身体，为健康把关。如果不注意平时生活习惯的养护，白癜风会在临床上引起一系列的并发症，例如合并甲状腺功能亢进或者减退、糖尿病、慢性肾上腺皮质功能减退和慢性活动性肝炎等并发症，这些并发症都是跟平时生活习惯密切联系在一起的，多是因为体内因素而引发出病情的。所以，白癜风患者的生活习惯要比常人更需要细心呵护，只有不断增强身体免疫力，才能远离和预防白癜风，走向更健康阳光的生活。
此外，如果是老人、儿童白癜风患者，最好只吃1/4的月饼，并且减少当天的主食以及油脂的摄入量，平衡饮食。因为过多食用月饼会造成胃肠负担加重，胃肠不适胀闷，从而引起消化不良、腹痛、腹泻等症状。建议老人、儿童者吃月饼的时候配合一些其他的饮食会更好的有利于孩子的吸收、消化。比如说吃月饼的同时喝清茶，酸味水果配合月饼等，都是不错的月饼饮食方法。
支招：中秋适合吃些“温润”的食物
邱建美主任指出，中秋节总是少不了各种“大鱼大肉”，但是白癜风患者要想快速康复，“吃”这一项可是要管住了。例如酒类、辣椒、洋葱、大蒜、鱼、虾、羊肉等食物都要避开，尤其不宜喝酒，辛辣的酒味和酒精的刺激会使病情加重。除此以外还有海鲜，中秋节后也是各类海鲜上市的季节，但是白癜风患者的饮食中是不提倡多食用这类食物的，因为海鲜对白癜风病情有时会引起反复。
邱建美主任建议，中秋节前后，白癜风患者在饮食上，可以多吃一些清润、温润为主的食物，比如核桃、糯米、荸荠、甘蔗、秋梨、葡萄、柿子、芝麻、蜂蜜等食物对白癜风的康复调养较为适合。此外，白癜风患者也要知道，白癜风的发病一般是由皮肤黑色素细胞的消失引起的，酪氨酸酶是皮肤黑色素合成的关键，多吃富含酪氨酸的食物可加快白癜风的康复速度。富含酪氨酸的常见食物有很多，例如瘦肉中的牛肉、猪肉等；禽蛋、动物内脏，例如肝、肾等；牛奶、新鲜蔬菜，豆类（包括黄豆、扁豆、青豆、豆制品）等；花生、黑芝麻、葡萄干、硬果类如核桃等。
专家释疑：三问白癜风患者如何健康吃月饼？
第一问:过量食用月饼有什么危害吗？
邱建美主任答：月饼热量很高，营养价值却有限。食用过量会让人体必须的蛋白质、维生素、矿物质等不能得到及时的补充，降低白癜风患者的免疫力，引起白斑的复发和扩散；过多食用月饼，易让人产生饱腹感，影响白癜风患者的日常健康的饮食。营养不良、微量元素缺乏，会影响黑色素细胞的恢复和合成，对白癜风的治疗造成阻碍；此外，月饼中的过高的糖分，会严重阻碍人体对铜离子的吸收，影响患者体内黑色素细胞的正常合成。尤其是人体在食用大量月饼后，在糖份的渗透下，会影响胃的排空并引起高血糖，从而引起腹部不适、恶心等症状。严重影响白癜风的治疗和康复。
第二问：无糖月饼可以多吃吗？
邱建美主任答：“无糖月饼”是靠甜味剂改善味道，但并不能说月饼中就没有了糖份。包括水果、蔬菜馅的素食月饼，只要外皮含有淀粉，这些碳水化合物就可能转化为葡萄糖，从而导致血糖升高。白癜风患者不能因为是无糖月饼，就大吃特吃。
第三问：哪种月饼适合白癜风患者吃呢?
◆五仁月饼：五仁月饼馅料多是植物种子，例如杏仁、红豆、葵花籽等，这类种子含五仁月饼是由杏仁、桃仁、榄仁、麻仁和瓜子仁组成的，这些种子有丰富的不饱和脂肪酸，能够舒活血管，抗衰老，提高免疫力的功效，白癜风患者可以适当的食用。
◆红豆月饼：红豆味甘、性平、无毒，有化湿补脾之功效，所以白癜风患者可以适当食用红豆月饼。但还是建议不要过量食用，因为现在的月饼中含有较多的添加剂、糖精和防腐剂。
◆莲蓉月饼：莲子的营养价值较高，含有丰富的蛋白质、脂肪和碳水化合物。莲子中的钙、磷和钾含量非常丰富，对于白癜风患者是一种很好的食物。但是月饼的莲蓉过甜，白癜风患者还是应该适量的食用。
温馨提示：白癜风患者中秋节饮食要尽量避免螃蟹等发物
“秋风起，蟹脚肥”。秋季正是螃蟹最肥美的时候，很多人的中秋餐桌上也少不了这道美味。但是对于白癜风患者来说，螃蟹属于发物，食用后容易引起过敏、腹痛腹泻等反应，可能对白癜风的病情造成影响。因此，最好是避免食用螃蟹这类发物。
此外，聚会饮食多偏油腻辛辣，各种酒水饮料肯定也少不了，这些对于白癜风患者都是潜在的风险。白癜风患者中秋聚餐一定要顾及自己的身体，在饮食方面有所节制。而对于很多年轻人而言，难得的假期当然是要用来娱乐的，但太多的娱乐活动反而会让身体更加疲惫，白癜风患者更需要在假期好好休息，尽可能的保持正常饮食，从而帮助白癜风病情尽快恢复。
通讯员：郭旭
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