本网讯  罗云飞报道为进一步精细伙食管理，有效提高队伍日常伙食保障水平，推进保障质量整体提升。连日来，巴州森林消防支队库尔勒大队多措并举扎实抓好伙食管理工作，旨在不断夯实伙食保障基础，促进战斗力稳固提升。

大队高度重视伙食保障工作，始终把伙食管理当作经常性、基础性工作来抓，切实把指战员的需求放在第一位。为确保经济民主发挥更广泛，大队利用班务会、座谈等方式广泛征求收集指战员对伙食的意见建议，综合汇总后认真制定改进措施，科学合理制定食谱，切实把提高伙食质量作为伙食保障的重点工作，全面提高伙食保障水平。

针对食品菜式单一、重复的问题，炊事人员刻苦钻研菜系、下功夫研究、花心思学习，积极提升炊事技能水平，不断推出新品菜肴，着力提高伙食的多样性和丰富性，切实做到营养搭配均衡、色香味俱全。同时，大队通过定期会餐、增加小吃等方式，满足广大指战员的口味需要，努力提高指战员的归属感。

食品安全是伙食保障工作的重中之重，大队始终坚持从源头抓好伙食安全保障工作，严格把控食品采购关、制作关，严格落实防疫制度，坚持每日对采购的食品进行全面消杀，并静置24小时等措施，在制作过程中，严格要求炊事员必须穿戴规定服饰，落实每餐留样制度。此外，大队还定期安排专人对食堂进行安全检查，仔细查验餐具、消毒柜、储藏柜等情况；每周日组织食堂大扫除，确保全体指战员吃的健康，吃的安心。

通过持续抓好伙食保障工作，进一步提高队伍伙食保障水平，确保全体指战员吃的营养、吃的健康，以更充沛的体力、更昂扬的斗志、更旺盛的精力投入到训练工作之中，为遂行多样化救援任务的筑牢保障基础。