为高质量推进“人人持证、技能河南”建设工作，切实提高群众技能水平和就业能力，促进群众增收。4月22日，巩义市杜甫路街道安康社区联合富民培训学校开展中式烹调师培训工作。

培训中，老师采取“理论+实操”相结合的教学方式，首先从易学易上手、有本土特色的家常菜入手，围绕食材选择、切配及调料搭配、火候掌握、处理窍门等方面进行系统讲解并进行示范操作，学员们边看边记，有的还拿出手机拍摄记录，并把实际操作中遇到的问题提出来，最后按照培训老师的讲解一一上手操作，大家相互讨论交流，整个培训现场充满了浓厚的学习氛围。

下一步，杜甫路街道安康社区将持续关注社区居民的就业需求和发展动态，积极搭建各类技能培训和就业服务平台，大力推进“人人持证 技能河南”工作，让更多的居民能够通过培训掌握一技之长，实现技能增收。

作者：曹丽梅