“黑云压城城欲摧，甲光向日金鳞开。”唐代诗人李贺笔下的雁门雄关，自古便有“天下九塞之首”的赫赫威名。这里曾见证赵武灵王胡服骑射的革新壮举，传颂过杨业父子抗辽守土的忠烈传奇。北宋年间，每逢将士策马凯旋，当地百姓必以五谷精酿相迎，那杯承载着家国豪情的“雁门黄”庆功酒，就此在雁门文脉中晕开浓醇的一笔。千年流转，这片浸润着历史荣光的土地上，山西雁门煌酒业接过文脉火种，以酒为媒、以匠为魂，让雁门风采在新时代的浪潮中焕发光彩。

以品质为基，筑就雁门酒魂

山西雁门煌酒业，是一家集酒类研发、生产加工、市场营销、人才培育及互联网销售于一体的综合性酒类企业。深耕瓶装酒研发产销全链条多年，凭借对品质的执着坚守，已成长为行业内颇具影响力的品牌。

自创立之日起，山西雁门煌酒业便以“传承雁门文脉、酿造时代精品”为初心，将产品质量视作生存发展的“生命线”，从原料甄选时对本地五谷的严苛筛选，到酿造工艺中对非遗技法的坚守传承，从包装设计里对文化元素的精细雕琢，到市场流通中对服务标准的严格把控，每一个环节皆以“匠心”打磨，力求精益求精。

如今，雁门煌酒业的市场版图已遍布全国，5大办事处统筹区域发展，600个销售网点如毛细血管般渗透各地，年销售额稳定突破1500万元。这张纵横交错的市场网络，不仅让“雁门煌”的酒香飘向大江南北，更让千年雁门文化借助一杯酒的温度，走进了更多人的生活。

创立者杜学松：从“杨家将故事”到“雁门煌传奇”

谈及雁门煌酒业的成长，绕不开其创立者杜学松，一位从天津奔赴三晋、最终在代州扎根的“文化追梦人”。他与雁门的羁绊，早在童年听爷爷讲杨家将故事时，便已悄然种下。

“小时候总缠着爷爷讲杨业‘以少胜多破辽军’的故事，那时就觉得，守着雁门关的人都是英雄，代州这地方太让人向往了。”杜学松的回忆里满是温情，“后来才知道‘五千年历史看山西’，这里的一砖一瓦、一草一木，都藏着中华优秀文化的密码。”2001年，他考入山西大学，四年时光里，三晋大地的壮美山川与厚重人文彻底俘获了他的心；而一位代县女同学的出现，更让他与这座古城结下了不解之缘，她温婉的气质、优雅的举止，恰如代州古城里流淌的文脉，温润动人。两人相知相恋、携手成家，婚后杜学松随妻子回到代州，酿酒、民居营造、刺绣、面塑等非遗技艺的魅力，以及当地人的淳朴热情，让他坚定了“安家创业、守护文脉”的念头。

杜学松的酒业生涯，始于汾阳。在这里，他从零起步，白天钻进酒厂钻研酿造工艺，夜晚走街串巷调研销售市场，不仅练就了过硬的专业本领，更结识了一群志同道合的同行挚友。“汾阳是我的‘酒业启蒙地’，那里的每一口窖池、每一缕酒香，都见证了我的成长。”如今提及汾阳，他的语气里仍满是感恩。

20余载春秋，杜学松从懵懂 “酒业新人”，成长为笃定的“文化传承者”。在代州，他有了贤惠的妻子、可爱的女儿，更有了蒸蒸日上的雁门煌酒业。“‘此心安处是吾乡’，代州早已不是异乡，而是我扎根立业、守护文脉的‘吾乡’。” 这份对土地的深情，成了他 “再续雁门辉煌”最坚定的底气。

酒载文脉，每一款都似流动的“雁门史书”

雁门煌酒业的核心产品，涵盖六大系列、十三个单品，每一款都似流动的“雁门史书”，是文化与匠心的结晶。其包装设计兼具雄浑气度与人文温度：或绘雁门关“一夫当关，万夫莫开”的雄姿，或印杨家将“忠勇守疆”的典故，金线勾勒间显高端质感，图文叙事中藏千年文脉，让消费者未品其酒，先醉于一段雁门传奇。

作为代州黄酒的代表性品牌，雁门煌酒始终以当地传统五谷酿酒技艺为根基，严格遵循非遗工艺流程，延续了古代“雁门黄”庆功酒的醇厚品质。入口绵柔温润，裹挟着五谷的自然醇香；下咽回甘悠长，沉淀着雁门大地的风土人情。不同于南方黄酒的细腻婉约，雁门煌酒多了一份北方大地的豪迈与厚重，恰如雁门关般，既有“城依险隘”的历史沉韵，又有“山河壮阔”的磅礴气度。

“雁门巍巍峙千年，煌酒飘香润九州。”在杜学松心中，雁门煌酒业的价值，远不止“卖酒”二字，他将以“做大做强雁门煌品牌”为目标，深耕代州黄酒赛道，在传承与突破的平衡中，打造“最具地域特色的北方黄酒品牌”，让千年雁门文脉，伴着醇厚酒香，在新时代的岁月里，生生不息、代代相传。（图/山西雁门煌酒业）