湖北黄石讯（夏运红 曹鲲 博雅）10月16日世界粮食日当天，湖北黄石武商购物中心广场人头攒动、氛围热烈，由黄石市发展和改革委员会联合黄石市粮食行业协会及粮食行业企业在此举办世界粮食日宣传暨节约粮食倡议活动。活动以“讲法制、保供给、护粮安”为主题，通过科普宣讲、互动体验、倡议签名等丰富形式，将粮食安全理念与节粮减损知识送到市民身边 。

此次活动现场精心设置了四大功能区，吸引众多市民驻足参与。在优质粮油展示区，江汉大米、高油酸菜籽油等湖北名优粮油产品整齐陈列，黄石粮食行业协会会员企业代表现场讲解产品鉴别技巧，让市民直观感受本地粮油品质；科普互动区里，市粮食质检站工作人员通过图文展板、宣传手册，向群众普及粮食从田间到餐桌的全链条安全知识，重点演示家庭科学储粮、剩菜保鲜等实用技巧，现场发放《粮食安全手册》《粮油存 储安全指南》等资料近300份 。

最受市民欢迎的当属互动体验环节。工作人员组织的好食品食材“体验区”引发踊跃参与，前来的市民现场感受原生态的菜籽油炸煎风味小吃获得市民群众的啧啧称赞；“光盘行动我承诺”签名墙前，与会人员纷纷提笔留名，用签名践行节约誓言。整个活动在动手实践中理解“粒粒皆辛苦”的深意 ……

据悉，有着湖北工业之称的“黄老二”黄石2024年粮食总产达55.11万吨，连续两年位列全省第一方阵，这一成果来之不易。开展此次活动，既是为了让市民了解本地粮食安全成就，更是为了推动节约理念融入日常生活，从源头减少粮食损耗。黄石市粮食行业协会会长负责人则承诺，协会将持续推动企业落实节粮减损技术，推广绿色储粮工艺，同时加大“荆楚好粮油”品牌推广力度，让市民买得称心、吃得放心 。

“原来家里存米有这么多讲究，以后再也不会浪费粮食了。”市民李女士拿着宣传手册感慨道。现场粮企代表也纷纷响应倡议，承诺将推行科学加工标准，拒绝过度包装，主动开展门店节粮宣传。

据统计，本次活动累计吸引千余名市民参与，发放各类宣传资料超300份。下一步，市发改委与市粮食行业协会还将走进学校、社区、企业开展系列宣传，让“节约粮食人人有责”的理念深植人心，共同守护黄石粮食安全防线。