本网讯(王振磊 伊少军)10月31日上午,公主岭市大榆树镇中学七、八年级180名师生来到大榆树镇团结村的申家酒坊开展以“走进家乡产业,传承文化根脉”为主题的研学实践活动。在活动中,学生们听申家酒坊总经理申林讲述中国白酒的起源、申氏起源、申家酒坊的起源、申家酒坊的故事,观看传统酿造技艺,学品鉴礼仪,并鼓励学生树立正确的人生观、世界观、价值观,把书本里的“五育并举”酿成了可触、可闻、可感的家乡味道。
在申家酒坊工作人员的引导下,学生们依次参观了申家酒文化展馆,酒窖,生产车间,历朝酒典,游客服务中心,醉翁亭,三顾茅庐等。通过实地观察、流程讲解,学生深入了解了高粱等酿酒原料的特性,观摩了制曲、发酵、蒸馏等传统工艺与现代生产技术相结合的酿造过程,在实践中感受劳动智慧与工匠精神。
研学结束后,学生将以小组形式通过报告、手抄报、短视频等方式整理学习成果,并在班级内进行展示交流。学校将结合学生自评、小组互评与教师评价,将研学表现纳入综合素质评价体系。有学生表示:“这次活动让我体会到家乡酒文化的深厚底蕴,也明白了传统产业需要科技与创新才能持续发展。”
大榆树镇中学校德育校长表示,这次研学是学校践行“五育并举”教育理念的重要举措,通过链接社会资源,将课堂延伸至生产一线,不仅丰富了学生的学习经历,更强化了其乡土情怀与社会责任感。未来,学校将继续深化校企合作,开发更多具有本土特色的实践课程,推动育人模式向实践化、生活化转型。
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