初冬时节，南水北调中线工程水源地核心涵养区——南阳市内乡县岞曲镇三千亩郦邑贡菊迎来丰收盛景。2025年11月8日，种植基地的食用鲜菊花正式上市，全国订单纷至沓来，电商物流部门一片繁忙，金灿灿的菊花正通过便捷的物流网络“走”向全国各地。
内乡古称“菊潭”，作为药用菊花发源地，养菊用菊历史源远流长。在岞曲镇郦邑贡菊种植基地，工人们正忙着采摘、装篮、发货。这片金色花海不仅是靓丽风景，更是当地乡村振兴的“致富花”。
科技赋能让这朵千年菊花焕发新生。北京市农林科学院黄丛林博士特别指出：“我们研发的郦邑贡菊食用菊包含5个特定脱毒品种，这些品种经过严格筛选和科学培育，全程无农药、无公害生态种植，物理防治病虫害。需要提醒的是，平时的观赏菊不一定可以食用，消费者一定要通过正规渠道购买食用菊。”黄丛林博士团队定期来到基地，对菊苗长势、温室管理等进行专业指导，为菊花品质保驾护航。
国家中药材产业技术体系港站专家、南阳理工学院张仲景国医国药学院黄显章教授揭示了郦邑贡菊的独特价值：“菊花具有清热平肝、明目解毒的功效，能够改善微循环、调节新陈代谢，同时富含多种氨基酸和微量元素。郦邑贡菊新品种既保留了野生菊花的药用价值，又优化出清甜口感，完美契合‘药食同源’理念。”
随着食用鲜菊花上市，南阳市餐饮市场迅速掀起“菊花热”。大河人家酒店、盛世开元酒店、百天羊火锅连锁机构以及桐柏县盘古大酒店纷纷推出创意十足的菊花宴，其中菊花涮火锅成为今冬最受欢迎的爆款。桐柏县盘古大酒店负责人彭冉表示：“我们去年使用鲜菊花涮锅后，顾客反响非常好，这种清新吃法既传统又创新。”
南阳市餐饮与住宿行业协会党支部书记张有臣表示，菊花宴的开发不仅丰富了餐饮品类，更通过香菜网电商平台实现从基地直达餐桌，带动了本地特色农产品发展，形成了从田间到餐桌的完整产业链。
据基地负责人介绍，郦邑贡菊种植面积达三千亩，采摘高峰期每天用工量达数百人，让当地群众实现了在家门口就业增收。（勾志彦 苗基豪）
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