岭南多雨,湿气氤氲。如遇连续1个月多的雨水,人走在街上,都感觉浑身困重、神思倦怠,动辄乏力——这就是典型的“虚湿交加”。对付这种缠人的状态,聪慧的岭南百姓心中早有答案:那便是一味煲汤神料——五指毛桃!

国医大师邓铁涛曾对它有精辟评价:“益气而不作火,补气而不提气,扶正而不碍邪。”寥寥数语,道尽其温润本性。对于那些虚不受补、又湿又虚的人群而言,这味被誉为“广东人参”的好物,便是一场温和绵长、润物无声的脾胃养护,恰合岭南湿热体质的调理之道。

一、藏在岭南深山里的“南芪”
五指毛桃,为桑科榕属植物粗叶榕的干燥根,别名五爪龙、五指牛奶、土黄芪。因叶片形似五指舒展、果实批毛如桃而得名,形神兼备,颇具野趣。
它主产于广东、广西、福建等华南地区,是地道的岭南道地药食同源佳品,更是广东人煲汤的“灵魂配料”。之所以有“南芪”的雅号,是因它兼具北方黄芪的补气之能,却比黄芪更为温润,补而不燥、温而不烈,尤擅适配南方湿热体质,无需担忧进补上火。其功效最早记载于清代《生草药性备要》中,在民间沿用至今,承载着岭南人代代相传的养生智慧。

二、进补身体收获三大馈赠
1.健脾补气:补而不燥,虚人首选
五指毛桃是平和补气的典范。相较于黄芪的偏温,它更显湿润,补而不燥、益气不伤阴,食用后不会引发口干舌燥、心烦上火等不适。2024年一项临床观察显示,连续8周食用五指毛桃,可有效改善脾虚乏力、精神萎靡等症状,温和提升机体活力。尤其适合虚不受补、需日常调理的人群,在潜移默化中滋养脾胃、充盈元气。

2.行气利湿:利中有补,标本兼顾
岭南多湿热,湿气易困脾,导致身体困重、腹胀便溏。五指毛桃的精妙之处,在于它并非单纯利湿,而是通过健脾益气,让体内水湿自然运化,给湿气找到排出的路径。与茯苓、薏米等单纯利湿食材不同,它祛湿而不伤正气。对于湿气重又易疲劳的“虚胖”人群,日常用其调理,既能祛湿减脂,又能补气健脾,一举两得。

3.补肺祛痰:温和润养,舒缓久咳
没到换季,不少人会出现咳声低弱、气短乏力、痰白清稀的症状,这便是中医所说的“肺气虚”。五指毛桃入肺经,能补肺益气、祛痰止咳、平喘润燥。现代研究也证实其具有显著的祛痰功效。对于肺气虚、久咳不愈的人群,无需服用峻猛药剂,用它日常调理,便是一味温和的补肺佳品。

三、三款经典汤方,对症各不同
五指毛桃最经典的吃法便是煲汤。它自带的天然椰香,能让汤水鲜醇回甘,褪去油腻,是岭南人餐桌上的常客。
1.五指毛桃四神汤:
这是经典四神汤的升级版。四神汤本就是健脾祛湿的良方,搭配五指毛桃后更添补气之力,祛湿而不伤正。适合脾虚湿重、抵抗力弱、动辄乏力的人群。

2.五指毛桃猪脚汤:
此汤擅长舒筋活络、益气补虚,适合腰腿酸痛、关节不利、筋骨无力的人群。中老年人、产后腰痛的女性食用尤为适宜。

3.五指毛桃土茯苓汤:
土茯苓清热解毒、利湿通络,与五指毛桃配伍后,清热利湿之力更甚。适合湿热偏重、舌苔黄腻、皮肤湿疹、浑身困重的人群。

四、想养生,却没时间蹲守灶台
如今,现代人养生意识日益增强,尤其岭南人对祛湿补气的需求愈发迫切。但快节奏的生活让多数人有心无力:没时间蹲守灶台把控火候,弄不清药材配伍的分寸,更有减脂、高尿酸人群,碍于传统老火汤的高嘌呤、高热量,只能望汤兴叹。

此外,传统老火汤自身也面临着两难困境:熬煮过久,不仅嘌呤升高,还会导致五指毛桃等药材的活性成分大量流失;熬煮时间不足,则营养成分无法完全释放,实在称不上广东人那口纯正的靓汤,喝了只长肉、不滋补。

深耕药食同源领域的广东上医健康科技有限公司,敏锐洞察到了这一痛点,旗下两大核心品牌养为贵、原汤伴侣,相继推出了适配现代生活的五指毛桃产品,让传统养生变得便捷、高效、亲民。

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岭南多湿热的天气,滋养了这片土地上的人们对“祛湿补气”的本能敏感。而五指毛桃,正是大自然馈赠给岭南人的一份温柔应答。它懂岭南人的体质,也懂现代人的匆忙,借以广东上医的两款产品,真正融入快节奏的生活,让养生回归日常,让传统不再遥远!

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