为切实保障节日期间群众饮食安全，防范化解食品安全风险，营造安全、有序、放心的节日消费环境，近日，石家庄市长安区谈固街道食安办积极行动，组织开展“五一”节前食品安全检查专项行动，全力守护群众“舌尖上的安全”。

本次行动聚焦辖区商店超市、餐饮饭店等重点市场经营主体，围绕食品进货查验、冷链食品管控、食品储存条件等关键环节进行逐一排查。检查中，工作人员仔细核查经营主体证照是否齐全、从业人员健康证是否在有效期内、散装食品标签标识是否规范，以及食品是否处于保质期内。同时，督促经营单位及时清理变质及过期食品，严厉打击销售“三无”产品、假冒伪劣食品等违法违规行为，从源头上消除安全隐患。

在严格检查的同时，工作人员同步向经营者宣讲食品安全相关法律法规，进一步压实经营主体责任，强化其守法经营、诚信经营意识，引导商户自觉把好食品安全关。