（本报记者/刘发祥）初夏穗城，善风涌动。5月31日，由世素会组委会、广东省保健食品行业协会、广东省营养健康产业协会、北京岳氏集团、恒河瑜伽、云来居(深圳)素食健康科技有限公司联合主办、葵诗纳品牌冠名的2026广州世界素食善商善业峰会，在广州琶洲保利世贸博览馆盛大启幕、圆满收官。海内外素食产业企业家、大健康行业专家、公益爱心人士齐聚现场，以素食为载体、以向善为内核，打通产业落地、公益赋能、资源互通全链路，拉开全球素食善商规模化布局崭新序幕。

本届峰会紧扣健康中国、绿色低碳、大食物观国家发展导向，聚焦素食产业化、善商常态化两大核心命题，搭建起国内与国际素食产业资源对接、政策解读、项目孵化的权威平台。开幕式上，世素会组委会副主席、北京岳氏集团董事长岳平安登台发表主旨致辞，围绕为何深耕素食善业、集团未来五年产业宏图布局两大核心内容深度分享，从行业痛点、消费变革、社会责任、落地路径多维度，阐释岳氏集团深耕素食赛道的初心与长远规划，发言立足民生健康与生态环保，收获全场参会嘉宾高度认可与热烈掌声。

峰会重磅议程聚焦善商生态共建，在世素会组委会主席唐力的主持下，全球善商联盟倡办启动仪式正式落地。仪式现场重磅发布《全球招募1001名善商联盟原始发起人倡议书》，文稿以“广开素业千万间，天下苍生俱欢颜”为开篇初心，面向全球广发善意邀约，面向全球甄选1001位心怀善念、深耕实业、践行向善理念的产业同道，携手践行“人人择善业，家家行美善，世界共臻真善美”的发展愿景。倡议书发布当日，海内外二十余家深耕素食、大健康领域的企业现场签约响应，当场确定加盟意向，为素食善业规模化落地筑牢合作根基，标志全球素食善商组织从构想迈入实质性落地阶段。

从宏观环境来看，当下素食产业迎来政策与市场双重红利窗口期。依托我国健康中国行动、双碳战略、大食物观顶层政策指引，农业农村部、工信部、市场监管总局陆续出台扶持细则，完善植物基食品国家标准、优化特色杂粮种植补贴、健全素食产品冷链配套，从种植源头、生产加工、市场流通全链条赋能素食产业提质扩容。数据显示，国内素食市场连续多年保持两位数增速，2026年整体市场规模突破千亿大关，全民健康意识升级、低碳饮食普及、养生消费下沉，倒逼素食从小众养生品类转变为全民刚需消费品，产业兼具经济效益、民生价值与生态价值：一方面拓展绿色农业销路、带动杂粮种植农户增收；另一方面优化国民膳食结构，降低慢病发病概率，同时减少畜牧养殖碳排放，助力生态绿色发展，社会效益愈发凸显。

作为本次峰会核心牵头单位，北京岳氏集团深耕素食产业二十余年，是国内素食善业标杆型实业主体。集团始创于2005年，秉持产业报国、向善兴业的发展理念，立足源头种植与科研创新双向布局，在宁夏六盘山自建5万亩富硒黑豆有机种植基地，依托中国农业大学科研技术支撑，自主研发黑豆素肉、谷物素食等系列功能性植物基产品，打造从有机种植、原料深加工、产品研发到全国渠道销售的全产业链闭环 。多年来，岳氏集团持续投身素食文化普及与公益善举，连续牵头多届国内外素食行业峰会，以实业落地践行善商理念，一边打磨高品质素食产品丰富国民餐桌，一边联动行业资源帮扶中小素食创业者，持续推动素食产业规范化、普惠化发展，为国内素食产业标准化建设、善商体系建设贡献实体力量。

据世素会组委会副主席岳平安董事长在峰会透露，未来五年，岳氏集团将依托善商联盟平台，持续落地三大布局：一是扩大上游有机杂粮种植基地规模，赋能产地乡村振兴；二是落地多地素食深加工产业园，扩充植物基食品产能；三是联动1001名善商发起人，下沉全国各省市布局素食体验门店、康养项目，实现产业盈利与公益向善双向并行。

本次广州素食善商峰会的圆满举办，进一步凝聚全球素食行业共识。以岳氏集团为代表的善商企业，正依托政策东风与市场红利，打通商业经营与公益向善的融合新路径，推动素食产业成为健康产业新增长极，让素善文化落地千家万户，助力国内大健康产业高质量长效发展。