为拓宽文旅产业发展视野，学习借鉴外地工业文旅融合、传统文化活化、精品景区运营的先进理念与实践经验，助推聊城文旅产业提质增效、融合升级，6月12日——13日，聊城市文化和旅游行业协会副会长兼秘书长黄贤伟、聊城市食品安全促进会常务副会长徐军联合带队，组织协会多家会员单位骨干力量、金正食品客户员工代表赴山西开展专题考察研学，实地借鉴产业融合发展路径，汲取传统文化创新活化经验。
考察团首站走进山西紫林醋业。
紫林醋业董事长罗建纯出席欢迎宴会并致辞，详细讲述企业深耕食醋产业的发展历程、品牌建设成果与产业发展布局。同时，他结合传统养生理念与现代生活需求，深度分享食醋在日常膳食、养生保健中的多元用途，系统阐释了食醋在日常生活中的应用价值与康养意义，让考察团充分领略传统酿造文化的民生价值与产业魅力。在后续座谈交流环节，黄贤伟、徐军一行详细介绍了聊城市文旅资源禀赋、产业发展现状、业态创新成果及未来发展规划。双方围绕工业文旅融合、传统文化活化、政企资源联动、研学项目共建等领域深入研讨、交流互鉴，本着优势互补、合作共赢的原则，就两地文旅产业常态化交流、深层次协同发展达成初步合作共识，为后续双向赋能、联动发展奠定了坚实基础。
随后，黄贤伟、徐军一行系统调研企业产业布局、文化建设、智能生产及科研创新全链条发展成果。
在三晋醋苑文化展馆，考察团通过图文史料、实物展陈、场景再现等多元形式，全面了解三晋千年醋文化发展脉络、传统酿造技艺传承历程与企业品牌发展积淀，深刻感受传统酿造文化深厚的人文底蕴与独特产业价值。
随后，黄贤伟、徐军一行先后走进食醋加工车间、天然晾晒场、酱油生产车间及二期智能化生产车间，实地观摩从原料甄选、古法发酵、自然陈酿到智能灌装的标准化生产全过程。天然晾晒场坚守传统工艺、顺应自然时序完成陈酿发酵，充分彰显古法匠心；智能生产车间以科技赋能传统产业，实现规模化、标准化、精细化高效生产，传统技艺与现代智造深度融合的发展模式，为我市工业文旅创新发展提供了重要参考。
在紫林醋业省级重点实验室，黄贤伟、徐军一行详细了解食醋产业科研攻关、工艺改良、品质检测、食品安全管控及新品研发等工作开展情况。实验室紧扣产业升级趋势，聚焦菌种优化、工艺革新、质量安全等关键领域，以科技创新引领传统酿造产业转型升级，构建起科研赋能、品质为本、创新驱动的现代化产业体系，展现出传统产业向高端化、品牌化、文旅化转型的强劲活力。
此次参观考察，大家认真学习了紫林醋业“生产基地 + 文化体验 + 科研创新 + 工业旅游” 一体化发展模式，细致借鉴厂区规划、生态配套、文旅服务设施建设的成熟做法。
返程期间，考察团前往乔家大开展研学观摩。作为北方传统民居建筑典范和晋商文化代表，乔家大院建筑规制严谨、雕刻工艺精湛，承载着厚重的晋商文化底蕴与北方民俗风情。考察团重点学习古建资源活态保护、历史文化深度挖掘、文旅 IP 打造、研学产品开发及市场化运营的先进经验，深入探索传统文化资源场景化、产业化、常态化活化利用的有效路径。本次考察行程紧凑充实、主题聚焦突出，覆盖工业文旅、非遗产业、古建文旅三大重点领域，有效实现了对标先进、开阔视野、启迪思路的研学目标。
大家纷纷表示，此次考察学习针对性、实用性强，清晰看到了行业发展差距，明确了提质升级方向。
下一步，聊城市文化和旅游行业协会将全面梳理总结考察成果，立足聊城文旅资源禀赋，因地制宜转化落地先进经验。持续搭建行业交流互通、资源共享、创新赋能平台，引导会员单位深耕本土文化内核、创新经营业态、优化运营模式，持续推动全市文旅产业深度融合、高质量发展，全力塑造聊城文旅特色新品牌、构筑产业发展新格局。
编辑｜柴士增
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