为贯彻落实青少年全面发展政策,积极推进“五育并举”,深圳市龙岗区平湖街道辅城坳社区党委、团委联合专业社工,依托辖区优质企业资源,开展“行走的课堂”研学活动。社工全程参与课程设计与陪伴引导,旨在让青少年在沉浸式体验中提升劳动技能与社会实践能力。

6月13日,在社工的带领下,少年们走进深圳青子衿餐饮实业有限公司,开启食品健康探秘之旅。换装消毒后,少年们正式“入职”中央厨房!在专业师傅指导下,大家兴奋地揉面、塑形、按压,一双双小手在面饼上印下独一无二的图案,创作出充满成就感的专属曲奇。

走进透明车间,食材到成品的奇妙蜕变一览无余。每一道工序的严谨让少年们直呼“原来饼干诞生这么不简单”,更懂得了敬畏食物与珍惜粮食。随后的膳食讲座中,专业营养师生动拆解营养搭配与安全密码,让健康饮食观真正入脑入心。

“大家觉得哪道工序最辛苦?有什么改进想法?”等待烘烤的间隙,社工适时介入,引导少年们进行劳动复盘与分享。当烤箱门打开,金黄酥脆的曲奇散发诱人香气,孩子们品尝着亲手制作的美味,满脸都是劳动的喜悦。
此次活动将科普、劳动与德育巧妙融合,是社区落实青少年社会实践政策、专业社工赋能青少年成长的成功探索。未来,辅城坳社区将持续深化“社工+企业”联动模式,开展多样化实践研学活动,以专业服务护航青少年全面健康发展。
(刘立庆 通讯员:刘子敏、唐颖)
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