本网山西讯（张忠信/报道）近日，运城市临猗县牛杜镇王寮村郇瑕家庭农场内，由当地种植户自主选育的特色白色冬枣迎来成熟采摘期。这款外观别致、管理省心、经济效益可观的冬枣新品种，已然成为乡村产业提质增效、带动农户增收致富的特色新产业。
走进农场冬枣种植大棚，一颗颗白冬枣果皮乳白莹润、表皮光滑洁净，区别于常见红冬枣，独特的品相让鲜果辨识度十足。趁着连日晴好天气，工人们穿梭棚间有序采摘装箱，大棚里一派忙碌火热的丰收图景。
据农场负责人程玉梅介绍，当前白冬枣市场售价每斤可达35元上下，经济效益优于常规冬枣。为保障果品品质，果园严格把控挂果量，每亩产量稳定在3000斤左右，以优产保障优价。
该白冬枣为程玉梅自主嫁接培育的全新品种，果实叶绿素含量偏低，生长阶段无需褪青转色，成熟期较传统冬枣提前十余天，凭借错峰上市的优势牢牢抢占市场先机。在田间管护方面，新品种优势尤为突出：传统冬枣种植需人工拉枝塑形、两道环割促果，而白冬枣枝条质地柔软可自然下垂，无需拉枝操作，环割仅需一次即可，种植工序大幅简化，有效节约人工与农资成本，品种环境适配性强，极易推广种植。
眼下农场两座大棚白冬枣丰产上市，凭借出众口感与新颖外形收获市场好评，订单与客源稳步增长。下一步，程玉梅计划把场内剩余40座传统冬枣大棚逐步改种白冬枣，持续扩大特色品种种植规模。以特色果蔬品种迭代赋能乡村特色农业，依托差异化种植拓宽销路，让小小冬枣持续擦亮地方农业特色品牌，为村级产业发展、农户稳步增收注入长久动力。
