8月31日，有着13年历史的鄂州弘兴圆素食馆正式重新开业，门店坐落于竹林广场竹林北巷4附29。消息传开，众多新老食客闻讯而来，到店品尝素食美味，现场人气满满。

弘兴圆素食馆曾在2022年鄂州市“舌尖上的美食”网络评选大赛中斩获第三名，是鄂州本地颇具知名度的素食老店。

当下，追求健康生活成为大众的新选择，素食不仅滋养身体，更能够抚慰心灵，真正做到养生、养心、养性。

从饮食养生角度来讲，素食对于提升人体免疫力大有裨益。中华五千年食养文化讲究五色、五味搭配，通过合理膳食均衡营养，筑牢身体免疫屏障。新鲜蔬果、全谷物等素食食材，富含维生素、矿物质与膳食纤维，维持机体正常运转。

丰富的维生素C可以增强白细胞活性，提升身体抵抗力；谷物中的膳食纤维促进肠道蠕动，守护肠道菌群平衡，而肠道健康正是免疫力的重要根基。

“选择素食，既是守护自身身心健康，也是对动物权益、生态环境的一份善意，能够让人收获内心的平和与安宁。”鄂州弘兴圆素食馆负责人夏女士说。

湖北鄂东元气先锋富锶科技有限公司董事长李松明表示：“弘兴圆素食馆拥有13年积淀，菜品丰富，环境干净卫生，10元即可享用一餐素食，吃素食，有益身体健康。”

岁月流转，素食的智慧历久弥新。期待更多市民走进弘兴圆素食馆，在一餐一饭之间感受素食文化，把食养智慧融入日常烟火，实现身心的滋养与平衡。愿大家在素食之中，拥抱健康和谐的生活，收获生活的喜悦与力量。