【瞭望】深耕硒壤守乡土一粒小米兴山村

李传和

【瞭望】深耕硒壤守乡土一粒小米兴山村 ×

军旅书法家李佃栋题字

近日，我在战时一等功臣，著名军旅书法家李佃栋的陪同下，驱车来到了安丘李家沟。金秋九月，秋染安丘南山，层峦叠嶂的辉渠山地间翻涌着金黄的谷浪。在李家沟村的层层梯田之上，村民们弯腰收割、分拣晾晒、搬运装袋，一派热火朝天的秋收图景。这幅丰收的美景，离不开李家沟村杂粮产业的深耕发展，更离不开本土创业者峰山北旺农场总经理李希德十余载的坚守与耕耘。多年来，李希德扎根家乡热土，依托辉渠得天独厚的富硒山地资源，深耕小米特色产业，从零散种植、自产自销，到标准化种植、精细化加工、品牌化运营。他以一粒小小小米为抓手，盘活山地资源、带动村民增收、擦亮乡土农品名片，用实干与初心，书写着乡村振兴的山村答卷。

【瞭望】深耕硒壤守乡土一粒小米兴山村（图2） ×

李家沟辉渠小米总经理李希德

李家沟村坐落于安丘市辉渠镇西南部群山之间，是峰山李氏的发祥地。这里地处留山古火山地貌区域，历经千年地质沉淀，山地土层疏松肥沃、天然富含硒、锌等多种人体所需的微量元素，昼夜温差大、光照时长充足、空气水源洁净，远离工业污染，是北方优质杂粮的天然种植沃土。李家沟富硒小米依托火山富硒土壤滋养，硒元素含量远超普通小米，米粒饱满、胶质浓郁、营养丰富，熬煮后米油醇厚、清香回甘，养生价值更为突出，这让李家沟山地小米自古声名在外。众所周知，小米性平味甘、温润滋补，是传承千年的养生五谷。《本草纲目》明确记载小米可 “益丹田、补虚损、开肠胃”，富含蛋白质、膳食纤维、多种维生素以及硒、钙、铁等微量元素，极易被人体消化吸收。是老人养生、孩童辅食、产后调养、日常食补的优质佳品，四季食用皆宜。

【瞭望】深耕硒壤守乡土一粒小米兴山村（图3） ×

【瞭望】深耕硒壤守乡土一粒小米兴山村（图4） ×过去的李家沟村，村民多以零散小农种植为主，各家各户自主播种、粗放管理，品种杂乱、产量参差不齐。守着 “金山银山” 却难脱增收困境，山地杂粮产业始终停留在小、散、弱的初级阶段。

看着家乡得天独厚的资源被白白浪费，看着村民辛勤劳作却收益微薄，土生土长的李家沟人李希德深感惋惜。生于斯、长于斯，他深知这片山地的禀赋，也熟知父老乡亲的耕作不易。带着对乡土的眷恋和带动乡亲致富的初心，李希德毅然立志盘活本土富硒山地资源，重塑李家沟小米品质与品牌，让深山里的优质小米走出大山、惠及万家。

【瞭望】深耕硒壤守乡土一粒小米兴山村（图5） ×

【瞭望】深耕硒壤守乡土一粒小米兴山村（图6） ×李希德从源头破局，扎根田间深耕细作，承包本村及附近几个村的三百亩山地。开启了小米产业标准化升级之路。他走遍李家沟的大小山地梯田，实地勘察土壤土质、光照水源、地形地势，结合本土山地气候特点，筛选适配山地种植、抗性强、口感佳、营养高的优质谷子品种，摒弃传统杂乱种植模式，统一优选良种、统一规范播种。

他坚持遵循自然农耕规律，采用原生态绿色种植模式，不催熟、不打超标农药、不施速效化肥，依托山地天然肥力滋养谷物，最大程度保留小米的原生口感与天然硒元素营养，坚守原生态、绿色健康的品质底线。解决了种植源头的品质难题，加工短板又成为制约产业发展的瓶颈。过去村民自产小米仅靠简易手工脱壳、自然筛选，杂质多、品相差、易掺杂，储存过程中容易受潮变质，不仅卖相不佳，也难以留住谷物鲜香，极大影响产品价值和市场口碑。为打破加工桎梏，提升产品附加值，李希德主动投入资金，搭建标准化加工车间，引进现代化脱壳、除尘、筛选、抛光、分装一体化设备，让每一粒出厂的李家沟富硒小米都色泽鲜亮、干净无杂、品质稳定。

【瞭望】深耕硒壤守乡土一粒小米兴山村（图7） ×

【瞭望】深耕硒壤守乡土一粒小米兴山村（图8） ×产业发展的根本意义，在于带动乡邻共富。一路走来，李希德始终不忘返乡创业的初心，坚持扎根乡土、反哺乡邻，全力带动村民抱团发展、共同增收。对于村内老年人、留守农户等弱劳动力群体，李希德优先提供田间务工岗位，吸纳村民参与播种、除草、收割、加工、包装等日常工作，让村民实现家门口就业、务工增收。一人创业、带动一片，在他的引领下，李家沟村的小米种植规模逐年扩大，杂粮产业稳步壮大，昔日零散荒芜的山地梯田，变成了增收致富的 “黄金良田”，小小小米成为全村稳增收、促振兴的核心特色产业。

【瞭望】深耕硒壤守乡土一粒小米兴山村（图9） ×

【瞭望】深耕硒壤守乡土一粒小米兴山村（图10） ×在深耕产业品质、带动村民致富的同时，李希德聚焦品牌化建设，全力擦亮 “辉渠李家沟富硒小米” 本土名片。过去辉渠小米虽品质上乘，但缺乏统一品牌、包装简陋、知名度低，市场认可度有限。为让乡土好物走出深山、走向更广市场，李希德又创办安丘市希德农产品批发中心，搭建起专业化农产品销售平台，李希德打通线上线下双重销售渠道。线下，对接本地商超、农贸市场、特产门店、企事业单位福利采购，拓展本地及周边地市批发供货业务；线上，对接电商平台、社群团购，面向全国各地零售客户进行推广销售。李希德还精心打造专属品牌形象，设计简约质朴、兼具乡土气息与高端质感的礼盒包装，推出家庭装、礼盒装等多款规格，适配日常食用、节日馈赠、商务礼赠等多元场景。通过批发中心的中转输出，辉渠李家沟的富硒小米不再局限于本地小范围流通，真正走出大山，销往省内外多个城市。

【瞭望】深耕硒壤守乡土一粒小米兴山村（图11） ×

【瞭望】深耕硒壤守乡土一粒小米兴山村（图12） ×如今，在李希德的持续耕耘下，李家沟富硒小米产业已然形成 “标准化种植、精细化加工、品牌化销售、常态化带富” 的完整产业链条，实现了从传统小农种植到现代化特色产业的完美蝶变。昔日深藏深山的山地杂粮，已然成为李家沟村的特色招牌、辉渠镇乡村振兴的特色亮点，不仅盘活了本土生态资源，守护了传统农耕技艺，更持续带动村民稳定增收、村域产业提质升级。李希德以一名普通乡村创业者的坚守与担当，深耕特色农业、厚植乡土情怀，用实干破解山村产业发展难题，用初心带领乡邻共赴富裕之路。他扎根田间、脚踏实地、精益求精，既守住了李家沟山地小米的原生态本味，也激活了乡村特色产业的内生动力。