9月12日至14日，2026南阳医圣文化园中药材交易会圆满结束。作为本次交易会参展企业之一，南阳京德精酿啤酒携鲜姜啤酒、花椒啤酒等药食同源特色精酿亮相展会，以独特的本土风味和健康理念，吸引众多客商与市民驻足品鉴。京德啤酒董事长仝奋飞在活动现场接待参会嘉宾和客户。南阳仲景药膳协会会长、大禾印象酒店和喜悦酒店负责人薛玉，南阳张仲景传统医药研究会研究员、中医师李明恒到展位交流指导。

京德公司扎根南阳近三十年，董事长仝奋飞博士始终秉持“让精酿走进寻常百姓家”的初心，带领团队从啤酒设备研发起步，逐步发展为集设备制造、精酿啤酒与威士忌酿造于一体的本土企业。企业拥有五十多项国家专利，参与制定中国精酿啤酒团体标准及设备行业标准，产品出口全球三十多个国家和地区。此次参展，京德集中展示鲜姜啤酒、花椒啤酒、毛尖茶啤酒、蓝莓无醇啤酒等三十余种特色精酿，其中鲜姜啤酒精选南阳本地“药食同源”的石桥小黄姜，酿造过程中不添加任何化工原料与添加剂，酒体醇和，姜香暖胃。

仝奋飞在展会现场表示，花椒啤酒、姜汁啤酒是京德对“药食同源”理念的实践探索。南阳是医圣张仲景故里，道地药材资源丰富，京德立足本土，将花椒、鲜姜等药食同源食材融入精酿工艺，既保留啤酒的醇厚口感，又赋予产品养生价值，让消费者在日常饮用中感受中医药文化的魅力。他还介绍，企业已开发出覆盖经典黄啤、黑啤、果啤、茶啤、药食同源啤酒等品类的三十余种产品，满足不同消费群体的个性化需求。

南阳张仲景传统医药研究会研究员李明恒中医师到京德展位交流时表示，花椒温中散寒，生姜解表暖胃，均为药食同源目录中的常用食材。京德将传统中医药智慧与现代精酿工艺相结合，是仲景故里药食同源产品生活化、年轻化的一次有益尝试。他勉励企业继续深挖仲景经方文化内涵，研发更多兼具口感与养生功能的精酿产品，让中医药以更亲民的方式走进现代生活。

南阳仲景药膳协会会长、大禾印象酒店和喜悦酒店负责人薛玉在品鉴后表示，药膳讲究“寓医于食”，京德把花椒、鲜姜等药食同源食材融入精酿啤酒，思路新颖、口感独特，为药膳餐饮提供了新的搭配选择。她认为，随着消费者对健康饮食需求的提升，药食同源精酿在餐饮渠道有较大推广空间，酒店餐饮行业愿意与京德加强合作，将这类兼具风味与养生理念的产品推荐给更多食客。

展会期间，京德精酿啤酒展位前人头攒动，不少客商和市民在品鉴后给予好评。仝奋飞表示，交易会为本土企业搭建了展示对接的重要平台，京德将以此为契机，持续深耕药食同源精酿领域，拓展产品销售渠道，让南阳精酿啤酒走向更广阔的市场，为南阳中医药产业和大健康产业发展贡献力量。（勾志彦 石燕桃）