访餐桌上的药学专家张洪生：践行中医农业理念，探索食养“治未病”产业新路径

落实国家大健康战略，推动“治未病”理念普及、提升国民代谢免疫水平，是现代农业与康养产业融合发展的重要方向。中国农科院原副院长章力建、中国农科院农业经济与发展研究所研究员朱立志等专家创立的中医农业理论，构建起“土地—作物—人体健康”一体化发展体系，为传统农业转型升级提供理论支撑。当前大众温饱问题已解决，但膳食“隐性饥饿”普遍存在：食物能够饱腹，细胞所需有机硒、活性钙、小分子肽、SOD、黄酮等微量营养供给不足，长期诱发代谢减弱、免疫力下降、亚健康多发。如何从农业源头提升食材营养，依托食养固本、膳食调理增强免疫，成为功能农业创新的重要课题。

沃植（梁山）农业科技有限公司创始人张洪生，拥有资深药学科研背景，深度参与国家卫健委代谢免疫相关研究，积极践行钟南山、张伯礼、樊代明等院士倡导的中医治未病、提升人体免疫力的学术理念，深耕农康融合产业实践。他跳出传统医药领域扎根田间，践行中医农业理念，牵头开展药食同源作物研发、植物源发酵肥料、功能性饲料试验，依托中医药文化产业园打造立体种养示范基地，联动多地合作社建设标准化溯源种植基地，全力推进国家级万亩中医农业示范基地建设，为功能农业、食养大健康产业打造实践样本。

张洪生：未来，我们将持续落地章力建、朱立志两位专家的中医农业理论，完善种植、肥料饲料、生物提取、食养应用全产业链闭环，稳步建设国家级万亩中医农业示范标杆基地。在保持技术体系原创独立的基础上，欢迎各地国企、科研机构、产业平台合作，持续把技术做实、产业做规范。