食药同源赋能预制产业，东西协作共促农产品出山。近日，食药同源·预制食品发展交流会顺利举办。本次会议由陕西省预制菜产业协会主办、陕西省功能食品工程技术研究中心承办，汇聚食品科研专家、行业企业家、商协会代表，共话预制食品创新路径，挖掘秦岭中药 及黔地中草药材，食药同源产业新质生产力创新创业新机遇。
贵州好品优品商贸流通联合体执行主席、西安贵州商会会长傅佳佳受邀参会，与省内食品领域专家、企业家深入交流，探索黔陕两地优质农产品资源互通、产销协同新路径。
会上，与会嘉宾围绕食药同源原料开发、预制菜标准化生产、产品创新、市场渠道建设、品牌打造等议题开展研讨，剖析当下预制食品行业发展现状与未来趋势，分享科研转化、市场落地的实战经验。
傅佳佳会长在交流中介绍，贵州拥有丰富的原生态农特产品、食药同源特色资源。依托西安贵州商会、贵州好品优品商贸流通联合体平台，希望搭建黔陕产销桥梁，把贵州地道优质食材引入陕西预制菜产业链；同时依托陕西成熟的食品研发、加工、市场渠道优势，推动两地资源互补，打造从田间地头种植到餐桌的食品安全健康标准食品，让秦岭山好物通过预制菜赛道走出大山，实现双向赋能、合作共赢。
本次交流，进一步拉近黔陕产业端对接，为贵州特色农产品深加工、预制菜产品联合开发、渠道共建打下良好基础。后续将持续联动陕黔商协会、科研机构、食品企业，深挖食药同源价值，拓宽产销流通渠道，助力两地农产品产业高质量发展。
山海相连，黔陕同心。
以食为媒，资源互通，携手把生态有机安全零农残产品的价值转化为产业动能，让好产品遇见大市场！贵品岀山 秦品岀海携手同行！食药同源 健康社会！
（唐文辉 王三周）
